Beschleunigt Koffein die Fettverbrennung?

Koffein ist eine der beliebtesten Substanzen, wenn es darum geht, die Leistung von Sportlern zu steigern und den Alltag zu erleichtern. Wie funktioniert es?

Es blockiert kompetitiv die Rezeptoren für Adenosin und mildert so die Auswirkungen von Schlafentzug auf Erregung, Wachsamkeit und Aufmerksamkeit. Ermöglicht die Fortsetzung des Trainings, auch wenn die Glykogenkonzentration niedriger ist (der Sportler hat einen Teil des Glukose-"Treibstoffs" in den Muskeln verbraucht), erhöht Ausdauer, Kraft und Muskelstärke. Die Metaanalyse ist der wichtigste Beweis, da sie eine Reihe qualitativ hochwertiger Studien berücksichtigt (z.B. klinische Studien mit einer Placebo-Gruppe, bei Einhaltung einer entsprechend hohen Qualität).

1. Begünstigt Koffein die Reduktion von Fettgewebe?
2. Zusammenfassend
3. Kaffee oder synthetisches Koffein?

Begünstigt Koffein die Reduktion von Fettgewebe?

Die Forscher führten eine systematische Überprüfung und Metaanalyse von Studien über Koffein und seine Auswirkungen auf die Reduktion von Fettgewebe durch. Dreizehn klinische Studien mit 606 Teilnehmern wurden berücksichtigt.

Es wurde festgestellt, dass für jede Verdoppelung der Koffeinaufnahme:

• Das Körpergewicht um 22 % abnahm.

• Der BMI (Body-Mass-Index, der bei untrainierten Menschen mit Fettleibigkeit 

assoziiert wird)  um 17 % sank.

• Verringerte sich die Menge an Fettgewebe um 28 %.

Zusammenfassend

Die Metaanalyse ergab, dass Koffeinkonsum die Reduzierung von Gewicht, BMI und Körperfett fördern kann.

Kaffee oder synthetisches Koffein?

Leider hat Kaffee nicht die gleiche Wirkung wie reines Koffein, daher ist die Verwendung von Koffein (Guarana) in Form von Kapseln, Getränken, Gel usw. für die Steigerung der sportlichen Leistung (Ergogenese) wirkungsvoller. Darüber hinaus sollte Koffein nicht mit koffeinfreiem Kaffee kombiniert werden, da dies die Vorteile von Koffein vollständig aufheben kann, wie wissenschaftliche Studien zeigen.

Graham et al. wiesen nach, dass Koffein in einer Dosis von 4,45 mg pro kg Körpergewicht eine völlig andere Wirkung hat, je nachdem, in welcher Form es verabreicht wird. In dem oben zitierten Experiment wurden trainierte Läufer mit einer Intensität von 85 % VO2 max. (maximale Sauerstoffaufnahme) aufgefordert, bis zur Erschöpfung zu laufen. 60 Minuten vor dem Lauf bekamen sie: Koffeinkapseln + Wasser, normalen Kaffee, entkoffeinierten Kaffee, entkoffeinierten Kaffee plus Koffeinkapseln oder ein Placebo.

Nur das Koffein in der Kapsel steigerte die Leistung und ermöglichte eine zusätzliche Laufzeit von 7,5 bis 10 Minuten bei einer vorgegebenen Intensität. Das bedeutet, dass entkoffeinierter Kaffee die Wirkung von Koffein oder Guarana in Form von Nahrungsergänzungsmitteln aufheben kann. Darüber hinaus haben Graham et al. gezeigt, dass nur reines Koffein eine Wirkung auf die Adrenalinkonzentration hat, die für Sportler und den Fettabbau wichtig ist. Adrenalin wirkt nicht selektiv auf z.B. beta-adrenerge Rezeptoren.

Metabolisch gesehen führt die Stimulierung der Beta-2-Rezeptoren zu einer erhöhten Lipolyse der Fettzellen (Fettabbau), zum Abbau von Glykogen in den Muskeln (Glykogenolyse; Aktivierung einer lokalen Energiequelle) sowie zur Stimulierung der Glykogenolyse in der Leber (Abbau von Glykogen, dem in der Leber gespeicherten "Brennstoff") und der Glukoneogenese in der Leber (Produktion von Glukose).

Außerdem wirken hohe Dosen von Koffein, d.h. 3-5 mg pro kg Körpergewicht. Kleinere Dosen können einfach unwirksam sein, insbesondere wenn jemand regelmäßig koffeinhaltige Getränke trinkt. Aus diesem Grund sind "Energie"-Getränke für Sportler meist zu schwach, enthalten zu wenig Koffein und zu viel Zucker und Stoffe, die für die sportliche Leistung irrelevant sind.