Manchmal machen die einfachsten Desserts den größten Eindruck. Diese Valentinstagsgebäcke zeigen, dass schon wenige Zutaten und etwas Kreativität genügen, um etwas Besonderes zu zaubern. Knuspriger, goldbrauner Blätterteig und eine cremige Schoko-Nuss-Füllung sind eine Kombination, die immer passt – ganz gleich zu welchem Anlass.
Die Blätterteigherzen werden beim Backen luftig und blättrig. Die Creme im Inneren schmilzt leicht und bildet eine angenehm weiche Füllung. Das Gebäck sieht auf dem Teller hübsch aus und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Es passt zum Valentinstag ebenso gut wie als schnelle süße Beilage zum Kaffee.
Aus dem ausgerollten Blätterteig gleich große Herzen ausstechen. Auf die Hälfte der Herzen etwas Schoko-Nuss-Creme geben und dabei rundherum einen schmalen Rand frei lassen. Jeweils ein zweites Herz darauflegen und die Ränder mit einer Gabel vorsichtig zusammendrücken, damit die Füllung im Inneren bleibt.
Die Oberfläche der Herzen mit verquirltem Ei oder Milch bestreichen, damit sie beim Backen goldbraun werden. Bei der auf der Blätterteigpackung empfohlenen Temperatur backen, bis die Herzen deutlich goldbraun und aufgegangen sind.
Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.
Weil sie sich auch in letzter Minute schnell zubereiten lassen. Sie brauchen nur fertigen Blätterteig und Ihre Lieblings-Schoko-Nuss-Creme. Ideal, wenn Sie etwas Hübsches servieren möchten, ohne lange in der Küche zu stehen.
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