Diese Overnight Oats schmecken wie ein geschichtetes Dessert im Glas. Sie vereinen alles, was man mit selbst gebackenem Apfelkuchen verbindet: Zimt, Äpfel und eine cremige Konsistenz, die nach einigen Stunden im Kühlschrank genau richtig fest wird. Ideal für alle, die ihr Frühstück gern schon fertig vorbereitet haben und dabei nicht auf einen besonderen Geschmack verzichten möchten.
Die Kombination aus Haferflocken, Joghurt, Äpfeln und Skyr ergibt eine Masse, die ihre Form gut behält und sich schön schichten lässt. Die Apfelzubereitung sorgt für fruchtige Süße, der Skyr für Cremigkeit und der Zimt verbindet alles zu einem Geschmack, der an Apfelkuchen erinnert. Diese Overnight Oats schmecken direkt aus dem Kühlschrank ebenso gut wie nach einigen Minuten bei Zimmertemperatur.
Alle Zutaten für die Haferbasis in einer Schüssel oder einem Glas gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige, leicht cremige Mischung entsteht. Für einige Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. In dieser Zeit nehmen die Haferflocken und Chiasamen die Flüssigkeit auf und die Mischung wird fester.
Nach dem Kühlen die Hälfte der Haferbasis in ein Glas oder einen Behälter füllen. Darauf die Apfelzubereitung und den Skyr schichten. Mit der übrigen Haferbasis bedecken und nach Geschmack mit etwas Zimt bestreuen.
Die Overnight Oats können direkt aus dem Kühlschrank serviert werden.
Weil Sie damit morgens ein fertiges Frühstück genießen können, ohne kochen zu müssen. Ein paar Minuten Vorbereitung am Abend genügen, und am nächsten Morgen wartet ein Frühstück oder Dessert, das Sie auch mitnehmen können. Es eignet sich ebenso als leichte Mahlzeit für zwischendurch, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben.
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