ALLNUTRITION COCONUT OIL ist hochwertiges raffiniertes Kokosnussöl. Kokosnussöl ist ein 100%iges Naturprodukt. Es eignet sich perfekt für die Küche und kann anstelle von herkömmlichem Rapsöl zum Braten und Backen verwendet werden. Es kann auch anstelle von Butterschmalz verwendet werden.
ALLNUTRITION COCONUT OIL ist ein Öl, das häufig zum Braten verwendet wird. Das Raffinieren ist ein sehr komplexer Prozess, bei dem hohe Temperaturen und Chemikalien - in der Regel Hexan - eingesetzt werden. Bei der Raffination (Reinigung) werden teilweise Tocopherole, polyphenolische Verbindungen, Sterole.
Qualitativ ist es schlechter als unraffiniertes, aber seine Stärke ist seine Vielseitigkeit. Es kann sowohl für „rohe“ Gerichte, z. B. Salate, zur Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen (Vit. A, D, E, K) als auch zum Braten, Backen und Grillen verwendet werden. Es kann lange bei Zimmertemperatur gelagert werden, ohne dass man befürchten muss, dass es ranzig wird.